Stammtisch NRW- Südwest

[Frank the Judge]

Für die Nichtkölner.

Mit Köbes im weiteren Sinne gemeint ist ein Kellner, der Bier in Köln (Kölsch) oder Düsseldorf (Alt) serviert.
Der Begriff Köbes hat sich vor ca. 200 Jahren durchgesetzt, doch liegen die Ursprünge des Begriffs im Mittelalter. Früher hießen sie Brauknechte (kölsch: Pooschte=Burschen), die die Braufässer rollten, anschlugen und zapften. Im Mittelalter wurde diese Tätigkeit in Köln nicht selten von jungen Männern ausgeführt, die eigentlich auf Pilgerfahrt zum Grab des heiligen Jakobus im spanischen Santiago de Compostela waren und sich eine Zeit lang in der Stadt aufhielten um Geld für die Weiterreise zu verdienen. Deshalb auch die Bezeichnung Köbes: Das Wort ist die kölsche Koseform von Jakob.
Kölsche Brauhäuser ohne Köbes sind unvorstellbar, sie gehören einfach dazu. Ein Köbes serviert auf seine unverwechselbare Art: Generell gilt, ist ein Glas Kölsch leer, wird ohne Bestellung ein neues hingestellt - es sei denn, man legt den Bierdeckel auf das Glas. Feine Sitten kann man von ihm nicht erwarten, aber einen oft derben Humor, Anteilnahme und Witz.
Der Köbes ist auch von der Bekleidung her unverwechselbar, er trägt auf jeden Fall eine blaue Schurz aus Leinen mit einer ledernen umgeschnallten Geldtasche.

Das mit dem extrem derben Witz kann ich bestätigen...

[Mike03]

Günni ... haste prima gemacht. Super Location, toller Parkplatz (hatte noch Steine
im Profil, als ich zu Hause ankam), und suoer Essen. Der Kellner (Schneeflöckchen)
hat sich echt alle Mühe gegeben, und Dein Günni-Spezial-Getränk ist auch klasse.

Danke !!!

[Zarrooo]

Ich kann meinen Vorrednern nur beipflichten. Es war ein sehr schöner Abend: tolle Location, faire Preise, nette Leute. Wenn es sich bei mir zeitlich bzw. fahrtechnisch einrichten läßt, werde ich gerne wiederkommen.

Danke für die Organisation, Günni!

cu ulf

[redvetC5]

Hallo Schlossgeister,

am montag, den 18. Juli ist es wieder soweit

wir treffen uns wieder zu einer gemütlichen runde in

schloss gymnich

wer dabei sein möchte, melde sich bitte hier an,

damit ich die plätze reservieren kann

ich freue mich auf ein wiedersehen mit alten bekannten und

hoffentlich neuen teilnehmern

gruss günni

[DiDi]

Bin Dabei

[jörg]

Hallo Leute


Ich werde auch mal reinschauen


Mfg Jörg

[C53]

Hallo Günni hallo Leute
wir freuen uns wieder dabeizusein!
Anne und Heinz

[JuergenD]

Hallo Zusammen,

ich werde auch kommen.

Kann sein, daß es ein bißchen später wird, aber mal gucken.

Bis dahin

Jürgen

[Rolli]

Ich denke, ich komme auch wieder

Bis dahin dann,
Roland

[Harald Düsseldorf]

Hallo,
Möchte mich auch für den 18. anmelden.
Bin Mitglied im CCNRW und war schon einige Male in Altenberg.
Bis bald.

Harald